Opis
Kawa Congo Kivu pochodzi z okolic jeziora Kivu. Rośnie na otaczającym jezioro płaskowyżu. Surowe ziarno nie wygląda atrakcyjnie, ale za to kawa smakuje niezwykle. Kawa Congo Kivu jest bardzo słodka i esencjonalna. Dominują nuty szlachetnej whisky i dębowej beczki. Kawa ta jest wyraźnie kwaskowata, ale łagodna. Ma głęboki zapach owocowego klimatu.
Charakterystyka:
Aromat: bardzo intensywny, słodkawy, pełny
Smak: dość łagodny z wyrazistą kwaskowatością i owocową nutą, słodki
Wysokość uprawy: 1500 m n.p.m.
Metoda obróbki : myta
Ziarno : średniej wielkości, nieregularne
Kofeina: 140 mg/filiżanka