Opis
Kawa dotarła na Nową Gwineę na początku XX wieku z Jamajki i jest pochodną wysokogatunkowej Jamajki Blue Mountain. PNG jest w większości hodowana w małych gospodarstwach, tzw. „ogrodach kawowych”. Pielęgnowana, doskonale nadaje się do serwowania jako kawa jednorodna. Miły akcent ziołowy w naparze, jak również nutka mięty składają się na niezapomniane przeżycie smakowe.
Charakterystyka:
Aromat: pełny, charakterystyczny, intensywny
Smak: mocny z niewielką kwaskowatością z nutami owocowymi i czekoladowymi
Zbiory : od kwietnia do sierpnia
Wysokość uprawy: 1300-1800 m n.p.m.
Metoda obróbki : mokra
Ziarno : duże
Kofeina: 140 mg/filiżanka